Anda dapat dengan mudah membuat minyak herbal dan cuka yang lezat dari rempah-rempah di kebun Anda. Anda dapat menggunakan minyak rasa dan cuka ini untuk menambah rasa dan semangat yang berbeda pada bumbu dan saus salad. Bahan pertama adalah ramuan organik Anda sendiri, baik segar atau kering.
Anda akan membutuhkan persediaan ini untuk membuat cuka herbal:
Guci kaca disterilkan, dengan tutupnya, tumbuh-tumbuhan sendiri, bumbu organik, dan cuka pilihan Anda. Kebanyakan cuka dapat digunakan, tetapi cobalah mencocokkan cuka dengan ramuan. Bumbu yang lebih lembut rasanya cocok dengan cuka anggur putih atau sampanye, sementara bumbu beraroma lebih kuat seperti tarragon atau rosemary akan bekerja dengan baik Minyak Kesehatan dengan cuka merah zesty atau cuka putih biasa. Cuka sari memiliki rasa yang kuat, sehingga dapat mengalahkan herbal Anda.
Jika Anda menggunakan ramuan segar, siapkan ramuan Anda dengan memanennya di pagi hari ketika minyak esensial adalah yang terkuat. Cuci dengan lembut dan keringkan sampai bersih. Anda mungkin ingin memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Taruh di dalam toples dan tuang ke dalam cuka pilihan Anda, sepenuhnya menutupi bumbu. Kencangkan tutupnya dengan erat, dan biarkan cuka ramuan Anda bertahan selama sekitar enam minggu.
Saring herba dan kembalikan cuka rasa yang bening ke wadah yang bersih dan disterilkan. Sekarang siap digunakan untuk memasak atau saus salad.
Anda juga dapat menggunakan ramuan organik untuk membuat minyak ramuan organik. Minyak ramuan sangat baik untuk digunakan pada salad dan untuk menambah rasa ekstra untuk memasak. Itu juga membuat saus yang fantastis untuk roti. Beberapa minyak ramuan juga dapat membuat minyak mandi yang sangat harum, atau tergantung pada minyak yang Anda gunakan, juga dapat digunakan untuk melembabkan kulit Anda.
Tindakan pencegahan ketika datang ke minyak ramuan rumah – itu harus didinginkan. Minyak ramuan adalah media yang ideal untuk pertumbuhan bakteri, termasuk bakteri fatal tertentu. Simpan minyak yang tidak digunakan yang dibuat dengan rempah segar selama tidak minyak kutus kutus lebih dari dua minggu; setelah itu, buang saja. Tandai tanggal pada botol sehingga Anda tahu berapa lama Anda memiliki minyak, dan ketika dua minggu habis, buanglah!
Dengan herbal kering, minyak herbal Anda jauh lebih kecil kemungkinannya terkontaminasi bakteri. Jika Anda menyiapkan minyak dengan rempah-rempah kering penuh, Anda dapat menyimpan bagian yang tidak digunakan dalam lemari es hingga empat minggu. Sekali lagi, ketika empat minggu sudah habis, buanglah!
Untuk membuat minyak ramuan, Anda membutuhkan toples atau botol steril dengan tutup, minyak, dan herbal organik buatan rumah tangga Anda (baik segar, beku, atau kering). Ingat, jika Anda menggunakan herbal kering, Anda akan dapat menyimpan porsi yang tidak terpakai dalam kulkas lebih lama, dan ada sedikit peluang untuk memperkenalkan bakteri atau jamur, seperti halnya dengan herbal segar.
Jika Anda akan menggunakan minyak ramuan terutama untuk memasak atau salad, disarankan Anda menggunakan minyak zaitun extra virgin. Anda juga bisa menggunakan minyak lain seperti almond, biji anggur, bunga matahari dan minyak wijen. Jangan pernah menggunakan minyak mineral. Minyak jojoba atau almond adalah pilihan yang baik jika Anda berencana untuk mandi atau minyak kosmetik.
Salah satu metode adalah memanaskan minyak dengan lembut dalam ketel ganda, dan menambahkan bumbu siap saji Anda. Jangan biarkan minyak menjadi terlalu panas, karena akan mengubah rasa dan kualitasnya. Biarkan campuran minyak dan ramuan mendingin, dan biarkan selama sekitar satu minggu di lemari es agar rasanya lebih kuat dan menyebar ke seluruh minyak.
Saring herbal, tambahkan beberapa tetes minyak Vitamin E, dan tuangkan minyak rasa ke dalam botol atau botol yang disterilkan dan tutup dengan rapat. Beri label tanggal dan simpan di kulkas. Setiap kali Anda menggunakan minyak herbal, pastikan Anda segera mengembalikannya ke lemari es.
Seperti yang Anda lihat, ada banyak kegunaan untuk tumbuh-tumbuhan organik. Anda akan menghemat uang dengan tidak harus membeli cuka herbal favorit Anda. Anda bisa membuatnya sendiri, juga minyak herbal yang lezat. Anda juga akan melihat perbedaan rasa yang sangat besar dengan menggunakan herbal yang ditanam secara organik dalam dua persiapan ini, dibandingkan dengan yang dibeli di toko.
Dan mengapa tidak memasukkan beberapa cuka herbal Anda ke dalam botol hias dan memberikannya sebagai hadiah?